昨日は最近行ってなかった「スーパー田園」に食材探し、鮮魚売り場へ直行すると、「イサキ」と「ヒラメ」!う〜ん迷うところだが、個人的にヒラメで外れたことがないので、保守的な自分としては昨日は攻撃モードにはなれず「ヒラメ」。

日曜日だったので晩酌はシャンパン。前菜はイカ。

そしてスモークサーモン。

このスモークサーモンと一緒にバスケットに入っているのは「小アジ」。これは昨日のdinnerで使うものではない。しかし、これはある料理には最適な大きさ、シェフの18番。それを楽しみにまた一週間頑張ろう!
posted by Sahashi at 15:56
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