2013年06月10日

舌平目のムニエル

昨日は最近行ってなかった「スーパー田園」に食材探し、鮮魚売り場へ直行すると、「イサキ」と「ヒラメ」!う〜ん迷うところだが、個人的にヒラメで外れたことがないので、保守的な自分としては昨日は攻撃モードにはなれず「ヒラメ」。舌平目_13.6.9.jpg日曜日だったので晩酌はシャンパン。前菜はイカ。イカ_13.6.9.jpg
そしてスモークサーモン。スモークサーモン_13.6.9.jpgこのスモークサーモンと一緒にバスケットに入っているのは「小アジ」。これは昨日のdinnerで使うものではない。しかし、これはある料理には最適な大きさ、シェフの18番。それを楽しみにまた一週間頑張ろう!

posted by Sahashi at 15:56 | Diary